Pikantne grzanki czosnkowe z czarnego chleba - Przepisy dla prawdziwych smakoszy

Czosnek tosty z czarnego pieczywa - przepis jest najłatwiejszy nawet dla gospodyni, która nie umie w ogóle gotować

Czosnek tosty z czarnego chleba - przepis jest najłatwiejszy nawet dla gospodyni, która w ogóle nie wie, jak gotować. Składniki są dostępne, a sposób ich przetwarzania jest bardzo prosty. Oprócz dwóch głównych składników dodaje się inne, aby dostosować grzanki do potrawy, na którą przygotowywana jest chrupiąca przekąska. Istnieje wiele alternatywnych przepisów na gotowanie grzanek czosnkowych.

Istnieje wiele alternatywnych przepisów na gotowanie grzanek czosnkowych, ponieważ jest to doskonała przekąska na każdą okazję

Klasyczne tosty żyto z czosnkiem do piwa

Ten przepis jest uważany za klasyczny, więc można go używać w każdej kuchni. Najczęściej standardowe tosty przygotowywane są na piwo, przynoszą pikantność w menu, robią przydatną przekąskę, używają minimum składników.

Rada! Zamiast czosnku można użyć soli czosnkowej. Smak tego nie zmieni się, a praca nad gotowaniem stanie się jeszcze łatwiejsza.

Wydrukuj przepis
Żytni grzanki do piwa
DaniePrzekąska
KuchniaEuropejski
Czas gotowania 5-10 minut
Porcje
Składniki
  • 200 g czarnego chleba
  • 1 głowa czosnku
  • Sól do smaku
  • 40 g Nieoczyszczony olej roślinny
DaniePrzekąska
KuchniaEuropejski
Czas gotowania 5-10 minut
Porcje
Składniki
  • 200 g czarnego chleba
  • 1 głowa czosnku
  • Sól do smaku
  • 40 g Nieoczyszczony olej roślinny
Instrukcje
  1. Lepiej jest użyć lekko wysuszonego chleba - znacznie łatwiej jest go pokroić niż świeżo, bo miękisz się rozpadnie. Elementy mogą mieć różne rozmiary i kształty. Standardowo pocięte na słomki lub małe kostki, trójkąty stanowią interesujący sposób cięcia.
  2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, zalej 2 łyżki oleju roślinnego i podgrzej. Wlać pokrojony chleb do podgrzanego oleju. Jeśli wlejesz kawałki żyta do zimnego masła, miękisz zostanie nasycony tłuszczem roślinnym, który następnie będzie gorzki.
  3. Czosnek czyścić i przechodzić przez prasę lub ruszt. Wymieszaną mieszaninę zmieszać z pewną ilością soli.
  4. Podczas gdy kawałki chleba są jeszcze gorące i powinny zostać zmielone mieszanką czosnku i soli. Ilość pikantnej mieszaniny zależy od preferencji smakowych.

Podsumowując, chcę powiedzieć, że inne pikantne mieszaniny nadają się do piwa. Często czosnek zastępuje się startym serem. Możliwy jest wariant połączenia czosnku z serem, dodatkowo dodaje się drobno posiekane warzywa. Oprócz soli stosowane są inne przyprawy o bardziej barwnym smaku.

Włoskie bruschettes

Co wiemy o grzankach w ogóle? To danie jest również wizytówką dań kuchni włoskiej, takich jak makaron czy klopsiki. W tym przypadku toast kosztuje znacznie mniej, a zakres zastosowania jest znacznie większy. Przygotowanie zajmie nie więcej niż 15-20 minut, jeśli goście są już na wyciągnięcie ręki, możesz przyspieszyć i wykonać całą procedurę maksymalnie przez 10 minut.

Ważne! Włoskie tosty można zamrozić w formie półproduktu, pakowany w folię spożywczą.

Wbrew powszechnej opinii tosty są praktycznie produktem dietetycznym. W 100 gramach produktu zawiera około 110 kalorii. Ilość tłuszczów, węglowodanów, białek i błonnika jest równa diecie.

Wydrukuj przepis
Włoskie grzanki z czosnkiem
DaniePrzekąska
KuchniaWłoski
Czas gotowania 15-20 minut
Porcje
Składniki
  • 2 łyżki. l.Masło
  • 80 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 1 łyżeczka. Świeżo zmielony czarny pieprz
  • 2 łyżki. l. Papryka
  • 1/2 łyżeczki. Mieszanki włoskich ziół (suszone)
  • 4-5 g proszku z gorczycy
  • 1 głowa czosnku
  • 100 g drobno zmielonego parmezanu
  • 1 Chleb żytni
DaniePrzekąska
KuchniaWłoski
Czas gotowania 15-20 minut
Porcje
Składniki
  • 2 łyżki. l. Masło
  • 80 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 1 łyżeczka. Świeżo zmielony czarny pieprz
  • 2 łyżki. l. Papryka
  • 1/2 łyżeczki. Mieszanki włoskich ziół (suszone)
  • 4-5 g proszku z gorczycy
  • 1 głowa czosnku
  • 100 g drobno zmielonego parmezanu
  • 1 Chleb żytni
Instrukcje
Metoda 1
  1. Najpierw musisz wyczyścić czosnek. Aby to zrobić, głowa jest podzielona na zęby i ogrzewana w kuchence mikrofalowej przez pół minuty. Następnie skóra zostanie usunięta prawie bez problemów.
  2. Połóż ząbki na drewnianej desce do krojenia i zagniataj je widelcem. Dzięki ogrzewaniu warzywo stanie się znacznie bardziej miękkie, więc będzie łatwiej kruszyć warzywo.
  3. Zmiękcz masło, dodaj zmatowiony czosnek. Wlać do zawartości przyprawy, dokładnie wymieszać, aż uzyska się jednorodną konsystencję. Na koniec dodaje się oliwę z oliwek.
  4. Drugi etap to właśnie przygotowanie tostów. Można to zrobić na dwa sposoby: usmażyć grzanki na patelni lub upiec w piekarniku. Gotowanie potrawy w piekarniku to oryginalny sposób nie tylko gotowania, ale także serwowania. Podczas pieczenia staje się chrupiąca i cienka skórka. Jedynym minusem jest to, że takie danie jest świetne tylko w gorącej formie.
  5. Pałeczka przecinana jest wzdłuż kilku talerzy, grubość każdej z nich nie powinna przekraczać 2 centymetrów.
  6. Rozłóż każdy plaster mieszaniną czosnku, olejków i przypraw. Warstwa szpachlówki zależy od preferencji smakowych. Lepiej uczynić go gęstszym i grubszym.
  7. Następnie każdą warstwę pocięto na małe kwadraty, paski, trójkąty lub słomki.
  8. Blacha do pieczenia jest pokryta perforowanym papierem, który jest lekko posypany oliwą z oliwek.
  9. Połóż kawałki chleba na blasze do pieczenia.
  10. Rozgrzej piekarnik w temperaturze 180 stopni. Włożyć do pieca chleb i piec, aż miękisz nie pojawi się rumiana, złota skorupa.
Metoda 2
  1. Jest jeszcze inny przepis na gotowanie tostów w piekarniku.W tym przypadku potrzebujesz folii, a toast będzie miękki, nasączony olejem z przyprawami.
  2. Ubieranie chleba odbywa się w taki sam sposób, jak w pierwszym przypadku.
  3. Umieść kawałki pieczywa na folii i zapieczętuj folią.
  4. Połóż kopertę na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku przez około pół godziny.
Metoda 3
  1. Jeśli wzniesiesz grzanki na patelni, okaże się, że są bardziej chrupiące. W tym samym czasie sos kompleksowo impregnuje cały miękisz swoim oryginalnym zapachem.
  2. Pokrój bochenek i zanurz go po obu stronach w sosie czosnkowym na bazie przypraw i masła.
  3. Pokrój te plastry niezbędnymi kawałkami i umieść je na patelni. Lekko nasmarowany oliwą z oliwek. Najważniejsze jest to, że grzanki leżą nie luzem. I każdy dotknął dna.
  4. Po usmażeniu chleba z jednej strony przez 3-4 minuty, obróć boki po drugiej stronie i smaż przez ten sam czas.

W zależności od potrawy, z której podawane będą grzanki, wybierany jest sposób wytwarzania tostów żytnich z czosnkiem. Tostę w folii najlepiej będzie połączyć z pikantnym sosem. Pieczony i smażony chleb jest idealny do sałatek i innych podobnych potraw.

Przekąski z sera

Grzanki z czosnkiem i serem to wspaniała alternatywa dla obfitego śniadania. Ogólnie rzecz biorąc, to danie należy do kuchni europejskiej. Wspaniale jest także używać takiej przekąski na pikniku.

Ważne! Możesz używać zarówno gorącego, jak i zimnego, ale powinieneś poczekać, aż chleb zostanie zaimpregnowany szpachlówką serową.

Dzięki ciekawemu nadzieniu i niepowtarzalnemu sposobowi przygotowania, danie to zyskuje niepowtarzalny smak. Podawaj smażony chleb może być zimny lub gorący. W przeciwieństwie do klasycznej receptury, wielkość tosty europejskiej to tylko kawałek bochenka.

Wydrukuj przepis
Serowe grzanki żytnie z czosnkiem
DaniePrzekąska
KuchniaEuropejski
Czas gotowania 10 minut
Porcje
Składniki
  • 1 Czarny bochenek
  • 1 głowa czosnku
  • 300 g Twardy ser
  • 4 gałązki pietruszki i kopru
  • Sól i pieprz
  • Suszone zioła
  • 1 łyżeczka. Oliwa z oliwek
DaniePrzekąska
KuchniaEuropejski
Czas gotowania 10 minut
Porcje
Składniki
  • 1 Czarny bochenek
  • 1 głowa czosnku
  • 300 g Twardy ser
  • 4 gałązki pietruszki i kopru
  • Sól i pieprz
  • Suszone zioła
  • 1 łyżeczka. Oliwa z oliwek
Instrukcje
Metoda 1
  1. Najlepiej używać bochenka żytniego. Pokrój go na cienkie kawałki wzdłuż całego produktu. Grubość każdej sztuki wynosi około 2 centymetrów. Jeśli zrobisz je grubsze, miękiszu nie moczyć. W przeciwnym razie skorupa bochenka spali się i będzie gorzko.
  2. Nalej odrobinę oliwy z oliwek na patelnię i podgrzej trochę przed włożeniem do niej przygotowanych kawałków bochenka.
  3. Gdy patelnia jest podgrzewana, należy przygotować czosnek - czysty, pokroić na małe kawałki nożem.
  4. Wlać drobno posiekany olej drobno posiekany czosnek, suszone zioła, sól i pieprz.
  5. W tej mieszance kładziony jest bochenek i smażony z dwóch stron, aż pojawi się złota skorupa.
  6. Serowy ruszt na drobnej tarce wymieszaj z drobno posiekanymi ziołami i łyżeczką oliwy z oliwek.
  7. Gdy bochenek jest jeszcze gorący, nałóż na powierzchnię mieszaninę sera i ziół, wykonując tatuaż widelcem. W rezultacie ser lekko się stopi.
Metoda 2
  1. Kawałki chleba usmażyć na oliwie z oliwek, aż skorupa stanie się chrupiąca.
  2. Szpachlę na bochenku przygotowuje się w następujący sposób: cienki ser zmieszany z zieleniną, czosnkiem i przyprawami.
  3. Na gorące kawałki chleba rozprowadzić pikantny ser i przez kilka minut podawać chrupiące kanapki, aby produkt mleczny stopił się i namoczył miękisz.
  4. Aby stopić jak najwięcej sera, można wsypać grzanki serowe do nagrzanego piekarnika.

Europejskie grzanki doskonale komponują się z wieloma potrawami, w szczególności z ziemniakami z puree zupy i warzywnymi dodatkami. Dzieci uwielbiają takie chrupiące yummie. Wyglądają na tyle oryginalnie na świątecznym stole w formie przekąski.

Ukraiński przepis

Czosnek tostowy z czarnego chleba to idealna opcja. Który jest podawany z kawałkami tłuszczu jako przekąską. Proste i niedrogie produkty w połączeniu ze sobą zyskają nowy smak, który idealnie łączy się ze wszystkimi daniami kuchni ukraińskiej.

Rada! Głównym składnikiem potrawy jest czarny chleb. Dlatego warto wybrać tylko podstawę jakościową. Dla wyjątkowych smakoszy zrobi to Borodinsky.

Przygotowanie składników to te, które zostaną połączone z daniem głównym. Możesz dodać inne składniki, takie jak cebula, ser. Ukraińskie krakersy mogą stać się przystawką do piwa.

Wydrukuj przepis
Czosnek tosty z chleba Borodino po ukraińsku
DaniePrzekąska
KuchniaUkraiński
Czas gotowania 30 minut
Porcje
Składniki
  • 200 g chleba z Borodino
  • 2 łyżki. l. Olej słonecznikowy
  • 3 łyżki. l. Sos czosnkowy
  • 1 łyżka. l. Olej czosnkowy
  • 50 gramów świeżego tłuszczu
  • Sól, pieprz
  • 50 g bułgarskiej papryki
  • 50 g Marchew
DaniePrzekąska
KuchniaUkraiński
Czas gotowania 30 minut
Porcje
Składniki
  • 200 g chleba z Borodino
  • 2 łyżki. l. Olej słonecznikowy
  • 3 łyżki. l. Sos czosnkowy
  • 1 łyżka. l. Olej czosnkowy
  • 50 gramów świeżego tłuszczu
  • Sól, pieprz
  • 50 g bułgarskiej papryki
  • 50 g Marchew
Instrukcje
  1. Wyłóż skórkę z chleba, pozostawiając tylko okruchy. Odetnij tę część na paski i pokryj olejem słonecznikowym po każdym kawałku ze wszystkich stron.
  2. Połóż kawałki miękiszu na blasze do pieczenia. Który jest pokryty perforowanym papierem.
  3. W piekarniku o temperaturze 200 stopni wkładamy chleb i pieczemy przez kwadrans.
  4. Przygotuj olej czosnkowy: zmieszaj olej słonecznikowy z czterema posiekanymi ząbkami czosnku. Użyj blendera, aby ubić masę do gładkości.
  5. Przygotuj sos czosnkowy jest prosty: wymieszaj majonez z prasowanym czosnkiem wciśniętym w skórkę. Możesz dodać drobno posiekaną natkę pietruszki lub koperkiem.
  6. Bułgarski pieprz i marchew delikatnie posiekaj, dopraw solą i mielonym pieprzem.
  7. Smaż tosty z grzankami z olejem czosnkowym. Połóż na wierzchu cienkie plasterki tłuszczu, które są pokryte cienką warstwą mieszanki warzyw. Każdą taką kanapkę wylewa się z niewielką ilością sosu czosnkowego.

To wspaniała przekąska do domowego wypieku, domowych kiełbasek. Grzanki z chleba żytniego z czosnkiem w języku ukraińskim mają swoją specyfikę: są pożywne, gotowane są przez pół godziny, mają atrakcyjny wygląd, łączą dostępne produkty. Mówienie o liczbie porcji nie jest konieczne, ponieważ zależy od wielkości bochenka.

Zostaw Swój Komentarz